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Der Fächerkanon gliedert sich in einen berufsbezogenen, einen berufsübergreifenden und einen Differenzierungsbereich.
Die Schülerinnen und Schüler der Berufsfachschule Ernährungs- und Versorgungsmanagement absolvieren ein dreiwöchiges Praktikum.
Die Berufsfachschule Ernährungs- und Versorgungsmanagement (Stufe 1) ist ein einjähriger Vollzeitbildungsgang. Sie können folgenden Abschluss erwerben:
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